Borgo Mauly N

Mungkin bagi sebagian orang yang masih awam dengan dunia "perhewanan" akan menganggap kesejahteraan hewan (kesrawan) itu sesuatu yang tidak begitu penting dan hanya akan menghabiskan tenaga untuk memenuhi dan memikirkannya. Tapi nyatanya ini salah satu indikator penting dalam upaya untuk menjaga kualitas daging. Dimana saja sih letak titik kritis yang harus diperhatikan yang berhubungan dengan kesejahteraan hewan pada Rumah Potong Ayam? Dan kaitannya apa? Yukss.. simak penjelasan singkat nya Panen di farm, Transportasi dari kandang menuju RPA, pengistirahatan ayam setelah sampai di RPA, Proses penggantungan ayam pada hanger kaki (hanging) Panen yang baik adalah panen yang dilakukan dengan hati-hati, sehingga tidak menyebabkan trauma pada tubuh ayam baik itu trauma terbuka ataupun tertutup, kenapa? Trauma tertutup akan menyebabkan memar, memar terjadi karena pecahnya pembuluh darah dan darah keluar dari pembuluh darah ke jaringan, memar ini tidak hanya akan membuat tampilan